Vlaanderen Lekker Land pakt uit met haar jonge chef-koks!

Om Vlaanderen als culinaire bestemming aantrekkelijk te maken in het binnenland en buitenland zetten wij de jonge generatie topkoks die Vlaanderen rijk is, in de kijker. Daarom brengen wij het jong aanstormend talent op vlak van de topgastronomie in kaart. We willen onze eetcultuur hiermee promoten als één die bruist van vakmanschap, innovatie en kwaliteit.

Bent u een topchef jonger dan 35 jaar dan is deze actie op uw lijf geschreven!

Alle geselecteerde chef-koks zullen meedraaien in een brede binnenlandcampagne en een internationale campagne.
De binnenlandcampagne wordt gelanceerd onder de naam 'JONG KEUKENGEWELD'. Deze campagne werd reeds 2 maal met groot succes in West-Vlaanderen georganiseerd. Naast heel wat media-aandacht genereerde de actie ook heel wat extra klanten voor de deelnemende restaurants.
In het buitenland worden de jonge topchefs, samen met Toerisme Vlaanderen, gepromoot als voorbeeld voor de Vlaamse innovatieve topgastronomie onder de noemer 'FLANDERS FOR FOODIES'.

Wat moet u doen ?
- lees eerst de criteria. klik hier
- stel minstens een driegangenmenu + dranken (wijnen of bieren) samen
- stuur/mail/fax dit menu via het intekenformulier naar de provinciaal coördinator van uw provincie

Inschrijven kan tot en met maandag 16 mei 2011.

We hopen alvast uw kandidatuur te ontvangen en indien er verdere vragen zijn, aarzel niet om contact op te nemen met de coördinator van Vlaanderen Lekker Land van uw provincie.

De vzw Vlaanderen Lekker Land verenigt structureel Ho.Re.Ca. Vlaanderen en de Vlaamse toeristische organisaties. De projecten met het label 'Vlaanderen Lekker Land' komen tot stand uit de nauwe samenwerking tussen beide sectoren. Aan de hand van de ontwikkeling van toeristische producten met een culinaire invalshoek, wordt een kwalitatief aanbod uitgewerkt voor een zo breed mogelijk binnen- en buitenlands publiek. De vzw Vlaanderen Lekker Land biedt elke horecaondernemer de mogelijkheid mee te werken aan deze concrete projecten.
Preferentiële partner en kanaal om de ganse Horeca sector te benaderen en te mobiliseren is Ho.Re.Ca Vlaanderen. Meedoen als horeca zaak impliceert uiteraard het engagement van de deelnemer om zich in te schakelen in een traject gericht op permanente kwaliteitsverbetering van zijn dienstverlening met het oog op de toeristische beleving. Daarom impliceren onze projecten ook vaak professionele vormingsmomenten en wordt netwerking tussen de leden van de betrokken sectoren zelf gestimuleerd.