Welkom in Vlaanderen Lekker Land
Volledig overzicht >>
Zoals bij zovele lambiekbrouwerijen ligt de oorsprong van brouwerij " De Troch" in een boerderij. De geschiedenis van de brouwerij gaat zelfs terug tot 1795. Ze ligt in het landelijke Wambeek (nabij Ternat) en huist nog altijd in een statige gesloten hoeve. De installatie is nagenoeg ongewijzigd en is een pareltje van archeologische industrie. Rond 1984 zorgde de brouwerij voor enige commotie in de geuzewereld door als eerste exotisch bier op de markt te brengen. Zo kwam er een lambik met banaan, en met mango op de markt. Later kwamen daar de variëteiten aardbei, citroen, perzik, mirabelle en abrikoos bij. Deze exotische bieren kregen de naam "Chapeau" en maken op dit moment zelfs het overgrote deel van de productie uit. Naast deze bieren wordt ook nog kriek en oude geuze gestoken. De Oude Geuze Chapeau Cuvée kreeg als een van de eerste traditionele streekproducten het label streekproduct.be van de VLAM.
Faro Chapeau Lambic- Alcohol: 3,5%- Kleur: roodGeuze De TrochKriek De Troch - Ingrediënten: water, hop, mout en tarwe- Alcohol: 3,5%- Kleur: roodOude Geuze Chapeau Cuvée- Ingrediënten: water, mout, tarwe, hop en suiker- Alcohol: 5,5%Chapeau Abricot- Alcohol: 3,5% Chapeau Banana- Alcohol: 3,5% Chapeau Exotic- Alcohol: 3,5% Chapeau Framboise- Alcohol: 3,5% Chapeau Lemon- Alcohol: 3,5%Chapeau Peche- Alcohol: 3,5%Chapeau Fraise - Alcohol: 3,5%
Op afspraakOpeningsuren van brouwerij De TrochMaandag van 9 tot 12 uur en van 13 tot 17.30 uurDinsdag tem vrijdag van 8 tot 12 uur en van 13 tot 17.30 uurZaterdag van 10 tot 12 uur. Zondag gesloten.
Wambeek – Vlaams-Brabant.
Langestraat 20 - 1741 Wambeek
Pauwel RaesTel. +32 (0)2-582 10 27fax +32 (0)2-582 72 41
brouwerij.detroch@skynet.be
www.detroch.be
26 april 2009: Tour de Geuze (www.horal.be)